年末実家から届いたさつまいも。 実はそんなにさつまいもが好きじゃないので毎年消費しきれない。 毎回大学芋にしたりするけど結構手間だし、歯に悪そうだし。

揚げないで作ればいいのかな、、、。

今日は1個ゆでてみた。 ちょっと切り方が分厚かったみたいで火が通ってない所があった。 ３切れくらい食べたらお腹いっぱいになった。

みりんがうちにないので（煮物を作らない）みりんがあったらきんとん作るのも いいのかもね。みりんのかわりに水と砂糖とかでもいけるのかなぁ？

そういえば毎年駅前に来ていた石焼き芋屋さん、今年は来てないなぁ。 だいぶ高齢だったのでやめちゃったのかな。